近日，衢州市江山市场监管局数据显示，1月至11月，新设立餐饮单位558家，同比增长72.75%，夜市人流量同期增长145%。

　　据悉，今年以来，江山市场监督管理局对准营商环境优化提升“一号改革工程”跑道，积极探索餐饮行业发展新路径，打造经营主体有信心、监管方式更贴心、群众消费更放心的餐饮发展模式，激发业态新活力，点燃城市烟火气。今年五一期间，江山解放路商圈夜热闹市场景更是央视新闻联播火爆出圈，江山餐饮行业实现了监管服务和经济发展同频共振。

　　在上好入市“第一课”，破解开业难题方面，江山市场监督管理局编制《中小餐饮食品安全入市指南》，覆盖11项规范要求，有效解决餐饮监管标准较分散、标准不统一、标准执行难等问题。联合人员力量，组建“1+2+X”餐饮帮帮团，通过证前帮扶，提前对餐饮经营者意向经营场所进行现场勘察，规范选择符合要求的经营场所，合理指导店面装修布局。通过把脉问诊、精准帮扶，让创业者少走弯路，减少损失，目前已服务212家餐饮单位，二次装修成本降低63.5%。

　　江山市场监督管理局上好夜市“服务课”，破解民生难题。立足摊贩经营需求和群众消费需求，形成规划建设统一、业态布局统一、协调管理统一、业前培训统一、证照办理统一的“五统一”夜市管理制度，一体推进全市130户食品摊贩有序入市、规范经营、提升活力。针对长期依靠流动摆摊生存的下岗职工、低保户、残疾人等困难群体摆摊难现象，联合综合执法部门创新定点设置和限时经营的模式，引导全市70多个早市流动摊贩规范经营，解决小摊贩“经营难”和上班族“早餐难”的现实问题，流动摊贩收入增加59.4%。

　　在上好监管“专题课”，破解治理难题方面，江山市场监督管理局严厉打击违法行为，重点围绕街区、商圈、景区、服务区，查处食品领域相关案件61件，罚没款14.83万元。同时，完善响应机制，通过“民为我呼”联动平台，依托12345政务服务热线、“浙食安”等信息化平台等服务体系，逐步健全“县—乡—村—网格”的四级响应架构，完善线索上报—分级响应—协同处置—闭环反馈的工作机制。目前，共接到餐饮食品相关举报投诉633件，已完成受理答复，在“浙食安”平台中督导工作共发现问题205个，已闭环处置完成。